{"id":4396,"date":"2009-11-17T08:49:02","date_gmt":"2009-11-17T06:49:02","guid":{"rendered":"http:\/\/yhelteljel.ee\/?p=4396"},"modified":"2009-11-17T09:55:36","modified_gmt":"2009-11-17T07:55:36","slug":"kuidas-me-nasit-nosime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yhelteljel.ee\/?p=4396","title":{"rendered":"Kuidas me nasit nosime"},"content":{"rendered":"

“Nasi-nasi-nasi-nasiiii\u2026” \u00e4ratab meid hommikul hotelli koridoris kajav h\u00e4\u00e4l. Kell pole veel kuus, kuid juba on t\u00e4navakaupmees tulnud riisi m\u00fc\u00fcma. “Nasi” t\u00e4hendab indoneesia keeles riisi, mis on siinkandis p\u00f5hitoiduaine.<\/p>\n

Enne Indoneesiasse j\u00f5udmist pelgasime pisut, et peagi viskab riisitoidul olemine \u00fcle, kuid seni pole viga – ilmselt seet\u00f5ttu, et riisiroad on niiv\u00f5rd varieeruvad, et isegi stambiks olev nasi goreng ehk praetud riis on iga kord olnud pisut erinev.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Nasi<\/p>\n

\"Mie<\/p>\n

Esimesel pildil on luksuslikumalt serveeritud nasi goreng mereandidega (18 000 Rp*), kuid \u00fcks maitsvamaid siiani on olnud k\u00f5ige suvalisemas tee\u00e4\u00e4rses kolkakohas s\u00f6\u00f6dud lihtne nasi goreng (teisel pildil, 8 000 Rp)
\nTeine riisiroa variant on keedetud riis enda poolt valitud lisanditega. N\u00e4iteks nasi ayam on keedetud riis t\u00fcki praekanaga, nasi ikan praekalaga, jne. Alloleval pildil on nasi campur, riis n-\u00f6 \u00fclej\u00e4\u00e4kidega (ja seega odavam) – antud juhul kanakoivaotstega (12 000 Rp). Asjalikumates s\u00f6\u00f6gikohtades pannakse juurde natuke rohelist ja muud tuvastamata pudi-padi.<\/p>\n

\"Nasi<\/a><\/p>\n

Nagu n\u00e4ha, siis \u00fcks asi, mis siin igasugu roogasid \u00fchendab, on muna esinemine toidus – nii praetud kui keedetud kujul. Ilmselt on liha s\u00f6\u00f6mine paljude kohalike jaoks liigne luksus, ja nii saadakse vajalikud valgud munast – seep\u00e4rast pannaksegi seda igale poole.
\nSiiski ei leidnud me muna ilmselt k\u00f5ige soodsamast, t\u00e4navalt ostetud variandist, banaanilehte ja j\u00f5upaberisse m\u00e4ssitud riisist (5 000 Rp), kuhu oli maitse andmiseks lisatud veidi v\u00fcrtsikaid nuudleid, kookoshelbeid ja pisut-pisut kanaliha. Oleks v\u00f5inud arvata, et paljas riis ilma igasugu kastmeta j\u00e4\u00e4b kuivaks, kuid ei, v\u00e4ga maitsev oli!<\/p>\n

\"Torbik\"<\/p>\n

\"Sisu\"<\/p>\n

Lisaks riisile leiab siin s\u00f6\u00f6giks h\u00f5lpsasti ka nuudleid. K\u00f5ige levinumad on loomulikult praetud nuudlid ehk mie goreng, mille saab k\u00e4tte keskmiselt 15 000 ruupiaga.<\/p>\n

\"Mie<\/p>\n

\"Mie<\/p>\n

\"Mie<\/p>\n

M\u00f5nikord tunneb toidus \u00e4ra Eestiski m\u00fc\u00fcdavad, kahekroonised kiirnuudlid, kuid eneselegi \u00fcllatuseks oleme avastanud, et neidki suudetakse siin maitsvalt serveerida.<\/p>\n

\"Mie<\/p>\n

\u00dcks v\u00e4ga lihtne, ent m\u00f5nikord t\u00f5es\u00f5nu keelt alla viiv toit on nuudlisupp. Kord ostsime laevaga s\u00f5ites 8 000 Rp eest suppi, mis valmistati sealsamas, meie silme all kiirnuudlitest – lisaks pandi natuke rohelist ja muna. N\u00e4gi p\u00e4ris \u00f5udne v\u00e4lja, aga maitses t\u00e4itsa hea.<\/p>\n

\"Pop<\/p>\n

K\u00f5ige maitsvam oli aga taaskord suvalises putkas s\u00f6\u00f6dud nuudlisupp lihapallidega. Putka oli nii suvaline, et isegi men\u00fc\u00fcd polnud (ilmselt oligi nuudlisupp ainus, mida seal pakuti), nii et hinda ei oska \u00f6elda, kuid pagan, kui hea see supp oli! Oletasime, et “v\u00f5lumaitseaineks” on laim.<\/p>\n

\"Nuudlisupp<\/p>\n

Toidu k\u00f5rvale saab leiva asemel v\u00f5tta ilmselt riisijahust valmistatud “kr\u00f5pse”, kah t\u00e4itsa head.<\/p>\n

\"Riisikr\u00f5ps\"<\/p>\n

Joogist ka. Hotelli hommikus\u00f6\u00f6gi (milleks tavaliselt on pannkook, teinekord v\u00f5ib saada r\u00f6stsaia, muna v\u00f5i puuviljasalatit) juurde saab valida the (tee) ja kopi (kohv) vahel. Tee on reeglina hea, ent kohviga on k\u00fcll kummalised lood. Maitsel pole nagu v\u00e4ga viga, ent tundub, et kohv valmistataksegi tassi sisse, nii et puru j\u00e4\u00e4b k\u00f5ik hulpima. Ja sageli pannakse suhkur enne joogi laualetoomist \u00e4ra, nii et kole magus on.<\/p>\n

\"Kohv<\/p>\n

Piimaga kohv t\u00e4hendab heal juhul kohvi kondenspiimaga, halvemal juhul aga nescaf\u00e9-d.
\nKuna kohapeal valmistatud karastusjoogid \u0101 la Coca-Cola ei ole v\u00e4ga head (liiga palju gaasi), oleme jooma hakanud puuvlijamaitselist teed. V\u00e4ga magus on see muidugi.<\/p>\n

\"FresTea,<\/p>\n

Ja loomulikult \u00f5lu. K\u00f5ige popim on siin Bintang.<\/p>\n

\"Bintang<\/p>\n

Kohalik Anker nii hea ei ole.<\/p>\n

\"Ankru<\/p>\n

Meele teeb r\u00f5\u00f5msaks siinkandi puuviljavalik. Lisaks tavalistele banaanidele, ananassile ja papaiale leiab siit eksootilisemat kraami, n\u00e4iteks rambutane ning snake fruit’ i. Rambutani<\/a> “karvase” pealispinna all on klaasjas, magus viljaliha, ja selle sees omakorda p\u00e4ris suur seeme. Snake fruit<\/a>‘ i \u00fcmbritseb ussinahataoline koor (sealt ka nimi), sees on aga v\u00e4limuselt k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcsi meenutav viljaliha, mis on konsistentsilt pisut toore kartuli moodi, maitselt aga ananass (see kirjeldus andis n\u00fc\u00fcd kindlasti hea ettekujutuse!).<\/p>\n

\"Rambutan\"<\/p>\n

\"Rambutan\"<\/p>\n

\"Snake<\/p>\n

\"Salakkpalmi<\/p>\n

Toiduteema l\u00f5petuseks pisut veel s\u00f6\u00f6gikohtadest. Lihtsates kohtades eksponeeritakse toiduvalikut vitriinis, kus see on t\u00e4navalt n\u00e4ha. Euroopa Liidu toiduh\u00fcgieenialaseid n\u00f5udeid v\u00e4lja m\u00f5tlevad ametnikud kukuksid ilmselt pikali, kuid toit seisab vitriinis toatemperatuuri juures terve p\u00e4eva, teinekord mitu p\u00e4evagi, enne kui see leiab tee taldrikule – ise valid, mida s\u00fc\u00fca tahad. Me ise ei ole selle p\u00e4rast veel v\u00e4ga pead valutanud, ja tundub, et koolerat v\u00f5i midagi muud sama hirmsat pole veel \u00f5nnestunud saada.<\/p>\n

\"Toit<\/p>\n

*1.00 Rp = 0.00111562 EEK<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Nasi-nasi-nasi-nasiiii\u2026” \u00e4ratab meid hommikul hotelli koridoris kajav h\u00e4\u00e4l. Kell pole veel kuus, kuid juba on t\u00e4navakaupmees tulnud riisi m\u00fc\u00fcma. “Nasi” t\u00e4hendab indoneesia keeles riisi, mis on siinkandis p\u00f5hitoiduaine. Enne Indoneesiasse j\u00f5udmist pelgasime pisut, et peagi viskab riisitoidul olemine \u00fcle, kuid seni pole viga – ilmselt seet\u00f5ttu, et riisiroad on niiv\u00f5rd varieeruvad, et isegi stambiks olev … Loe edasi Kuidas me nasit nosime<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-4396","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aasia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yhelteljel.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yhelteljel.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yhelteljel.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yhelteljel.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yhelteljel.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4396"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/yhelteljel.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4396\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4462,"href":"https:\/\/yhelteljel.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4396\/revisions\/4462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yhelteljel.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yhelteljel.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yhelteljel.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}